冷藏車清潔和制冷劑
冷藏車在運輸產品后,冷藏車箱體需清潔和消毒,以保障所運輸物品的 質量達到干凈,清潔,保鮮的良好效果,程力冷藏車廠家教你一招,如何對冷藏車箱體進行清潔和消毒。
冷藏車使用一段時間后應進行清潔與消毒,清潔的環境可以防止食品被細菌,化學品或異味所污染.裝貨前應掃去地板上的碎片,碎屑等雜物,然后用水沖洗或徹底打掃.地板上的排水孔及地槽應保持清潔,以防被碎屑阻塞. 要求實施特定的清掃程序,以防止肉類產品由于直接或間接接觸小型冷藏車表面而受到污染.另外,如果先前曾裝載過化學廢料或城市垃圾,則可能需要根據相關法律對于小型冷藏車進行清潔.一些油性較強的食品如奶油,人造黃油,肉類等很容易被強烈的氣味所污染.除此之外,新鮮水果(如蘋果、香蕉等)也很容易吸收氣味.因此,在裝載上述食品之前,如先前曾運輸過魚類,甘藍或其它氣味較強的產品,則需要進行徹底的清潔與通風.
1、水冰及鹽冰制冷:水冰制冷裝置投資少,運行費用低,但是普通水(鹽)冰單位質量的吸熱量較小,車廂內降溫有限,而且鹽冰融化后會污染環境、食品,腐蝕車廂和值貨物受潮,因此水(鹽)冰制冷主要月于魚類等水產品的運輸。
2、干冰制冷:裝置簡單、投資和運行費用較低、使用方便、貨物不會受潮。干冰升華產生的CO2氣體能抑制微生物繁殖、減緩脂肪氧化以及削弱水果蔬菜的呼吸。但是,干冰升華易引起結霜,CO2氣體過多則將導致水果、蔬菜等物呼吸困難而壞死。而且廂內溫度難調,干冰成本較高,且消耗量較大,故實際應用較少。
3、冷板制冷:裝置本身較重、體積較大,占據了車廂的一定容積,而且冷板充冷一次僅可持續工作8~15H。因此冷板制冷適于中、輕型汽車的中、短途運輸,近幾年來,隨著能源和環境污染間題日益突出,冷板制冷的應用發展較快,已成為僅次于機械制冷的制冷方式。
4、液氮制冷:裝置結構簡單、工作可靠,無噪聲和污染;液氮制冷量大、制冷迅速,適于速凍。液氮汽化不會使廂內受潮,并且氮氣對食品保鮮、防止干耗均有好處。此外,液氮制冷控溫精確(±2℃)。但是液氮成本較高,需經常充注,因而推廣受到一定限制。同理,其他低溫汽化的液態氣體,亦可作為制冷劑,如液態二氮化碳(CN2)。
5、機械制冷:機械制冷方式有蒸氣壓縮式、吸收式、蒸氣噴射等。目前以蒸氣壓縮式應用最為廣泛。壓縮式制冷機組主要由壓縮機、冷凝器、節流閥(或膨脹閥)和蒸發器等組成。
冷藏車在行車中,常會遇到一些意想不到的緊急情況,此時在無法得到別人的幫助,加之攜帶工具有限的情況下,往往令人又急又煩.以下的解困方法,也許能幫助您“臨陣磨槍”.
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